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Der Stabmixer: Grundausgestattet besteht er aus einem Korpus und einem Pürierstab mit in verstellbarer Geschwindigkeit rotierenden Messerscheiben. Am besten geeignet ist er für die Zubereitung von Suppen, Créme-Saucen und Pesto. Er zerkleinert kleine Portionen von Obst, Gemüse, Kräuter und Nüssen. Je nach Modell und Lieferumfang kann der komprimierte Küchenheld mithilfe verschiedener Aufsätze jedoch nicht nur pürieren, sondern auch rühren, mixen oder schneiden.

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Der Standmixer: Experte auf dem Gebiet der Zubereitung flüssiger Speisen und Getränke – besteht aus einem Standfuß und einem Mixbehälter mit Messereinsatz. Die Mixgeschwindigkeit ist manuell einstellbar und er eignet sich auch zum Zerkleinern von gefrorenen und sehr harten Substanzen.

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Einsatzbereiche: Stab- und Standmixer

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Kleines Gerät, große Hilfe. So ist der Stabmixer zu einem für viele unverzichtbaren Küchenhelfer geworden. Er besticht mit kleinerem Preis als der Standmixer und hält trotzdem, was er verspricht. Er ist vielseitig einsetzbar: so ist das Pürieren von weich gekochtem Gemüse ebenso zuverlässig und schnell erledigt, wie das Aufschlagen von Cremes oder die Zubereitung von Milchshakes.

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Der Standmixer ist Spezialist für die Herstellung von Getränken. Hier werden größere Mengen von Obst und Gemüse schnell und ohne großen Aufwand zerkleinert. Mit dem Stabmixer Getränke zuzubereiten mag ein wenig mehr Zeit kosten, ist aber ebenso möglich: man teilt die Zutaten in der Vorbereitung einfach in kleinere Portionen und zerschneidet Obst und Gemüse feiner, um das Pürieren zu erleichtern. So steht der Smoothie-Zubereitung nichts im Weg.

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Der Stabmixer: Flexibel, kompakt, vielseitig und preisgünstig

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Stab- und Standmixer haben ihre jeweiligen Vorteile: besitzt man beide, ergänzen sie sich. Aufgrund der größeren Kraft und höheren Drehzahl der Messer, ist der Standmixer für das Zerkleinern großer oder gefrorener Zutaten am besten geeignet. Hier ist die Verwendung eines Stabmixers zeitaufwändiger – aber ebenfalls machbar.

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